Aplikasi Stainless Steel dan Keunggulannya Pada Peralatan Dapur

Posted by purnosidi
on 12/02/2018

Stainless steel merupakan logam yang terbuat dari perpaduan beberapa unsur logam. Stainless steel diproses dengan kandungan komposisi tertentu sehingga memiliki sifat baru yang lebih kuat. Selain itu stainless steel juga memiliki ketahanan yang lebih baik terhadap korosif. Tidak itu saja, masih banyak beberapa sifat unggul lainnya.  Artikel ini akan menjelaskan tentang aplikasi stainless steel dan keunggulannya pada peralatan dapur. Bahan stainless steel atau baja tahan karat terdiri dari beberapa grade.

Pembagian grade tersebut berdasarkan struktur metalurgi logam tersebut. Untuk aplikasi pada mesin pengolahan makanan biasanya menggunakan stainless steel food grade yaitu SS 304L, SS 304, SS316L, dan SS316

Pemakaian alat pengolah makanan dari stainless steel food grade saat ini sudah menjadi kebutuhan utama untuk industri pengolahan makanan. Hal itu dilakukan untuk menjaga kualitas minuman atau makanan dan aman untuk kesehatan konsumen. Selain dalam industri makanan, stainless steel juga digunakan untuk perabot dan perlengkapan rumah tangga. Bagi orang – orang yang hobi memasak, alat – alat masak atau kitchen apliances dari bahan stainless steel biasanya menjadi prioritas utama. Aplikasi stainless steel di hotel dan restoran sudah lama diterapkan, seperti pada oven, refrigerator, mesin cuci piring, dan home appliances lainnya.

Keunggulan Aplikasi Stainless Steel Untuk Peralatan Dapur

Bahan ini dipilih karena awet dan juga tahan alam. Dengan keunggulan yang dimiliki oleh stainless steel, masyarakat dianjurkan untuk membeli perkakas dan barang dari bahan stainless steel. Memang harga untuk peralatan stainless steel lebih tinggi dibandingkan dengan bahan plastik atau aluminium. Namun dengan beberapa keunggulan berikut ini, Anda dapat mempertimbangkannya sebagai investasi yang bagus untuk dapur di rumah Anda

1. Perawatan Mudah

Bahan stainless steel dikenal mudah dibersihkan dan tidak memerlukan perawatan yang merepotkan. Bahan baja tahan karat ini tidak akan menyerap kotoran maupun sisa – sisa makanan yang sering menempel di perkakas dapur sehingga bahan tersebut tidak akan menyebabkan aroma tidak sedap atau kerak dari sisa – sisa makanan walaupun alat – alat tersebut sering digunakan.

Tidak hanya itu saja, stainless steel juga cenderung lebih mudah untuk dibersihkan. Apalagi, permukaan stainless steel juga tidak mudah meninggalkan goresan atau sidik jari sehingga permukaannya tetap mengkilap walaupun sudah lama dipakai. Permukaan stainless steel bahkan cenderung lebih tahan terhadap api dan tidak mudah meninggalkan jelaga

Untuk membantu membersihkan kotoran yang menempel pada perkakas dari bahan stainless steel juga cukup mudah. Jika tidak ada air, perkakas dari bahan stainless steel dapat dibersihkan dengan dilap menggunakan kain yang memiliki daya serap tinggi dan bahan anti kuman. Tetapi untuk menjaga agar permukaannya tetap mengkilap dan licin, gunakan cairan pembersih khusus

2. Tahan Lama

Walaupun digunakan dalam waktu yang lama, stainless steel tetap akan mengkilap dan permukaannya tidak mudah pudar atau bahkan luntur. Apalagai, bahan tersebut juga termasuk tahan terhadap karat dan nod sehingga kilap dan kilaunya tetap terjaga. Hal itu akan membuat material stainless steel ini cocok digunakan untuk bahan kitchen appliances berkualitas tinggi karena nilai estetika dan kualitasnya tidak akan pudar oleh waktu

3. Higienis dan Tidak Meninggalkan Kuman

Baja anti karat adalah baahan yang tahan terhadap bakteri dan kuman. Dengan permukaan material stainless steel yang tidak berpori, bahan tersebut tidak akan meninggalkan atau menyimpan bakteri dan kuman pada permukaannya dibandingkan bahan kayu atau plastik.

Untuk membersihkan kotoran atau noda yang melekat, Anda dapat menggunakan sabun anti kuman atau sabun pembersih biasa sehingga bakteri dan kuman seketika akan hilang. Jika Anda memiliki anak-anak, stainless steel adalah bahan yang dianjurkan karena dapat menghindarkan mereka dari bakteri dan kuman

4. Memiliki Tampilan dan Estetika yang Lebih Menarik

Perkakas dari bahan stainless steel cenderung memiliki tampilan yang menarik dan mudah menyatu dengan tema atau tipe desain dan dekorasi ruang dalam model apapun baik modern, klasik, atau bahkan vintage sekalipun. Permukaan aluminium yang mengkilap dan licin khas logam memungkinkan perkakas dari bahan ini terlihat berkelas adan mewah sehingga memiliki tampolan yang menarik.

Untuk mengimbanginya, Anda dapat mengkombinasikan perkakas berbahan stainless steel dengan beberapa bahan lain seperti kayu atau plastik. Dengan tampilannya yang menarik dari segi tampilan, stainless steel dapat digunakan sebagai lapisan permukaan berbagai jenis logam seperti dryers, washers, refrigerators, countertop, kompor gas, dan freezer

5. Tidak Berpengaruh Terhadap Rasa dan Bau Makanan

Aplikasi stainless steel pada peralatan dapur pada umumnya, mungkin Anda akan dibuat kesal dengan aroma dan bau makanan yang tercemar akibat pemakaian material yang tidak sesuai standar. Jika hal ini kerap terjadi, maka Anda sebaiknya segera mengganti perlengkapan memasak dan alat-alat makan di rumah dengan perlengkapan berbahan stainless steel. Ini adalah bahan yang paling higienis dan tidak meninggalkan kuman serta bakteri pada bagian permukaannya. Jadi Anda yakin bahwa makanan yang dikonsumsi jauh lebih steril.

Demikianlah aplikasi stainless steel dan keunggulannya pada peralatan dapur. Akan tetapi tidak hanya itu saja, kontak antara bahan makanan dengan permukaan stainless steel tidak akan berpengaruh terhadap rasa dan aroma makanan sehingga makanan yang diolah maupun disimpan tetap dapat dinikmati dengan leluasa. Anda tidak perlu khawatir terhadap kontaminasi dari perlengkapan yang dapat merusak rasa dan aroma makanan.

About The Author: purnosidi

I'm a blogger and an engineering worker purnosidi@nikifour.co.id, mobile : 0819232252 Informasi tentang kami : Jl. Proklamasi No. 241, Jati Ilir II rt.01 rw.06 Kel. Tunggak – Jati Kec. Karawang Barat Kab. Karawang – Jawa Barat 41351 Telp. ( 0267 ) 8632104, Fax. ( 0267 ) 8451587 E-mail : nf@nikifour.co.id www. nikifour.co.id